Jag äter fortfarande väldigt mycket zucchini, säsongen är inte riktigt över än, idag blev det som en del av frukosten i min smoothie. Smoothien blir mycket tjockare med zucchini i, det passar mig perfekt då gärna äter med sked och massvis med topping på! (Kan ju då samtidigt erkänna att det blir mer topping efter att bilden tagits, annars syns inte det som finns under hehe.)
Smoothie på zucchini och krusbär
2 dl kokosmjölk
10 cm zucchini
1/2 citron
1 stor matsked kokosolja
1/2 dl krusbär
Gör såhär: Mixa ihop allt till en jämn smoothie och ät den gärna tillsammans med massa gott på. Väljer du att äta den som en frukost eller lättare måltid hade jag lagt till ägg, nötter eller frön.
Fri från: Gluten, mejerier, raffinerat socker, ägg, baljväxter och nötter.
Kram
-Lina
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar